春晓纯粮陈酿老醋，酸爽开胃，柔中带甜，是家庭厨房的必要选择！
发布者：浩东 阅读次数：9714 发布时间：2019/12/4 15:28:01
说起下酒菜，人们都会想起花生米，油炸花生、水煮花生、老醋花生等等，不管是哪种烹饪方法，花生米都能发挥独特的优势，老醋花生更是美味至极。春晓纯粮陈酿老醋，酸爽开胃，柔中带甜，是家庭厨房的必要选择！
家常菜老醋花生的做法：
用料：花生米、青辣椒1个、紫皮洋葱半个、老醋适量、白砂糖适量、蚝油适量、味极鲜适量。
第1步，调酱汁：碗中倒入三大勺糖，两大勺醋，一大勺味极鲜，一大勺蚝油，搅拌至味道混合。洋葱、青辣椒切成花生米大小的小丁，切好后放入调好的酱汁里，用筷子搅拌均匀。
第2步，锅里倒入适量油，油烧热加入花生米，中小火炒。不停翻炒，保证花生米受热均匀。炒至颜色变深或锅里有声响就可以出锅，乘出放盘子里冷却。把放凉的花生米倒入酱汁里，搅拌均匀，稍入味就制作完成。
小贴士：
1、怎样使酱汁浓稠？简单办法就是加耗油，正宗的办法是熬糖，把糖熬黏稠后再加进汁里。
2、调酱汁的量可以适个人口味增减，不过老醋花生重酸甜。
春晓纯粮陈酿老醋的产品简介：
品名：春晓纯粮陈酿老醋
品牌：春晓
净含量：500ml
生产日期：见包装
贮存条件：通风阴凉干燥处
保质期：见包装
春晓纯粮陈酿老醋特点：
酿造工艺传统、独特，以优质的元米、高粱为主要原料，并选用以小麦、大麦、豌豆制成优质大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、淋醋等工序历时3年酿造而成。
由于春晓老醋采用独特工艺秘诀和长时间的发酵成熟，因而口感纯正浓厚，酸中带甜，不涩不愣，香浓丰盈，色泽酱红，质地浓稠，久存不霉。
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