春晓小米香醋，口感细腻，风味独特！
发布者：浩东 阅读次数：12476 发布时间：2019/1/5 15:24:37
小米醋是以小米为原料酿造的食醋，为我国三大食醋品种之一，因其独特的酿造工艺和历史悠久传承有序的技艺，及"色淡香醇"的风味闻名于世。春晓小米香醋，口感细腻，风味独特！
作为调味界的新星，小米醋的出现以其独特的产品特性和营养价值能够吸引消费者的注意，编者分析，小米醋注重口感市场接受度会更好，因为目前口感成为小米醋企业拓市过程中难以逾越的障碍。
用小米做出的醋不同于山西高粱老陈醋，也不同于镇江的大米香醋。原料不同，工艺也截然不同。山西老陈醋采用的熏蒸工艺；镇江香醋采用加炒米色工艺。而春晓小米香醋利用自然界丰富的微生物自然发酵，更加注重"色淡香醇、营养健康"的风格。
春晓小米香醋，色泽清澈，酸味柔和，酸而不涩，香而微甜，口感绵醇；
春晓小米香醋，佐餐调味、美味帮手，可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物，佐餐调味的好帮手！
上好的米醋为透明的淡红色，味道相对陈醋来说要清淡一点，带点酸甜味。除有特殊清香外，发酵中产生的糖使米醋有淡甜味，适合和白糖、白醋等调成甜酸盐水制作泡菜，如酸辣黄瓜等。
武威市凉州区九天食品有限责任公司始建于2001年7月，是一家以生产熏醋为主的食品企业。公司位于武威市凉州区高坝镇，占地面积8658平方米，注册资金50万元，现有正式职工70多人，其中有多年酿造经验的酿造师3名，工程技术人员5人，酿造技术力量雄厚。
企业秉承传统酿造工艺，采用自然发酵，生产的“春晓”牌各类熏醋、固态醋、米醋、香醋、饺子醋、凉拌醋等系列产品均属纯粮酿造的健康产品，是居家餐桌上色、香、味独具的调味品。“春晓”系列酱醋以优质原料，精选无污染的玉米、小麦、豌豆、青稞精酿而成。“春晓”系列熏醋、固态醋酸度适中、酸味柔和、口味醇香、回味悠长，被广大消费者交口称赞为“二十几年没有吃过的好醋”。“春晓”牌系列产品被甘肃省质量技术监督局评定为合格产品，远销新疆、青海、酒泉、张掖、兰州、天水、临洮等地。