春晓凉州熏醋，纯粮酿造的健康产品，用一次就爱上它！

醋，不仅仅是一个酸字。好醋的味道亦有层次，酸中带清甜和鲜，用醋来增香提味，是烹饪中画龙点睛的一笔，备一瓶好醋在厨房中天天相见，才是人生“真谛”！春晓凉州熏醋，纯粮酿造的健康产品，用一次就爱上它！

有句话叫“有醋可吃糠，无醋肉不香；宁可丢了饭担子，不敢扔了醋罐子。”那是因为，醋在凉州不单是调味料，很多人都以醋健身。凉州的酿醋人常说“饭是经常吃的药，药不是经常吃的饭；醋是经常吃的药，醋更是经常吃的饭”，在凉州人眼中，是不能缺少醋的！

凉州酿醋已有四千多年的悠久历史。凉州自古物产丰饶，凉州人又以善酿著称，素来醋业兴旺，以当地特有的优质麦麸、玉米为原料，取祁连山药王泉水酿制的熏醋，其醋特佳，声名远播！对醋情有独钟的凉州人，早已将醋当成生活不可或缺的用品，都对自己的“吃醋”文化引以为傲！

春晓凉州熏醋沿袭千年凉州醋传统手工酿造工艺精髓，积极发掘凉州地域传统食品工艺，采用古法酿造，生产中、高品位的天然手工酿造凉州熏醋，是纯粮酿造的健康产品。

春晓凉州熏醋是以优质小米玉米为原料，大曲和快曲作糖化酵剂，酒精和醋酸采用固体发酵，制得的醋胚置入瓷缸内，加盖，外部用火熏制5-6天，再经陈酿勾兑而成。用此手法制造的熏醋味道纯正，香气浓郁，口感酸鲜，绵甜品质，醇香浓郁，酸味柔绵，色泽自然。

★色浓醇厚，醋味香醇。

★酸香扑鼻，唇齿留香。

★酸而不烈，液香柔和。

春晓凉州熏醋，是由武威市凉州区九天食品有限责任公司酿造的好醋。公司秉承传统酿造工艺，采用自然发酵，纯粮酿造的健康产品，是居家餐桌上色、香、味独具的调味佳品。春晓凉州熏醋，舌品传承，胃知乡愁！

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