春晓手工香醋，过年来顿糖醋排骨吧！

快要过年了，一家人坐在一起，几个小菜小酌几杯，想必是极好的！糖和醋的结合，很多吃货心里的爱？糖醋小排，酸酸甜甜，味道好极了，备上春晓手工香醋，快来试试做给家人吧！

手工醋大特点就是采用微生物自然发酵，使原料中的有益成分得以完好的保留，而且手工醋再经过夏伏晒和冬捞冰的陈酿后，手工醋除了营养价值高之外，也没有保质期，被人们称为是正宗好的山西老陈醋。吃起来口感醇厚，慢慢品味五味俱全，绵、酸、香、甜、鲜。

春晓手工香醋，消费者交口称赞的好食醋！

杜康酿酒，黑塔造醋，迄今三千余年，其历史之悠久，文化之博大，何尝逊色于诗文。而历史进入现代工业阶段，大机器时代让许多古老文明及传统手工业消失殆尽，醋也是一种。

醋是一种粮食酿造制成的，其实这种粮食是很常见的，制醋一般都是玉米，小麦、麸皮等，五谷杂粮，说得具体一些醋是五谷杂粮所制。手工香醋的发展已有2000多年得历史了，传统工艺一直流传于今日。

春晓手工香醋，秉承传统酿造工艺，采用自然发酵，纯粮酿造的健康产品，是居家餐桌上色、香、味独具的调味品！“春晓”系列熏醋、固态醋酸度适中、酸味柔和、口味醇香、回味悠长，被广大消费者交口称赞为“二十几年没有吃过的好醋”！

排骨富含蛋白质、维生素，可以为小孩和老人提供丰富的钙质，做法也是多种多样，糖醋排骨毫无疑问是受欢迎的吃法！今天小食给你介绍五星级糖醋排骨的秘诀，一定要收好哦！

这盘色泽油亮、甜鲜入味的糖醋小排，不似一般的浓油赤酱，外表走的是清淡风，但吃起来却味道十足，糖醋比例刚刚好。带骨的小排肥瘦相间，煮得柔嫩顺滑，骨肉分离，吃完丝毫不觉油腻！

糖醋小排

食材：

排骨、生抽、黄酒、香醋、冰糖、芝麻、鸡蛋、淀粉

步骤：

1、取两个鸡蛋蛋清

2、将鸡蛋清、黄酒、食盐倒入排骨拌匀，在倒入淀粉均匀裹上

3、热油锅，排骨下锅油炸，炸至表面略带金黄，捞起备用

4、小火将冰糖炒至焦糖状

5、将备用的排骨倒入焦糖中，翻炒片刻，在倒入生抽、香醋炒匀

6、收汁后，装盘，撒上芝麻即可

春晓手工香醋，清香浓郁、入口绵酸醇香，酸而不涩，香而微甜，口感令人陶醉，实属绿色佳品！让大家尝到老手艺，吃出家的味道！

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